用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉
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这道菜用料简单，但是味道很有特点，喷喷香
用料
| 猪肉 | 250克 |
| 青椒 | 150克 |
| 大蒜 | 0.5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1段 |
| 花椒(面) | 2茶匙 |
| 生抽 | 0.5汤勺 |
| 盐 | 些许 |
用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法
准备好青椒，葱姜蒜，切好
![用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第2张]( "用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第2张")
猪肉，五花肉或者肥瘦肉都可以，切片
![用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第3张]( "用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第3张")
中火，锅烧热，放宽油烧热，然后下肉煸炒，不用勤翻动，肉炒得还不太干，但是一面微微变色就可以先盛出来
![用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第4张]( "用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第4张")
锅里还有剩油，直接把准备好的配料全倒进去，翻炒出香味，大概十来秒，再把肉倒进去一起炒
![用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第5张]( "用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第5张")
这时候开始调味，生抽盐耗油，花椒面多放一点，大概两茶匙，注意不是汤勺哦，如果两汤勺可能会麻死哈哈😄翻炒一小会就可以出锅啦，如果你用的是花椒粒就跟青椒一起下锅
![用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第6张]( "用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第6张")
登登登登，还不错吧
![用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第7张]( "用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
中火炒就可以了，最后出锅前可以大火翻炒两下出香
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