美善品十三香小龙虾
来源:菜肴屋 阅读:3.2W 次
又到了吃小龙虾的季节,每次看到都会被馋的不行,外面吃怕有洗虾粉,就自己做吧,在有小龙虾的季节,喝着啤酒,是件很惬意的事情…今天用美善品多功能料理机来试试…
用料
油 | 30克 |
蒜 | 3瓣 |
姜切丝 | 3片 |
盐 | 5~10克 |
小米椒(按自己口味) | 3~5个 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 30克 |
啤酒或水 | 200克 |
花椒 | 15克 |
小龙虾 | 500~700克 |
糖 | 30克 |
十三香 | 10克 |
郫县酱或者辣椒酱 | 35~40克 |
莴笋 | 少许 |
年糕 | 少许 |
美善品十三香小龙虾的做法
放入油30克,4个大蒜拍下放入,4片生姜片,花椒10克,八角一个,桂皮一块,3个小米椒切碎,郫县辣椒酱40克…
爆香3分钟/Varoma/速度0.5
放入小龙虾500~800克左右(可以抽筋),放入30克生抽,10克老抽,盐少许,30克料酒,30克糖,啤酒或者水200克,耗油10克,十三香10克…
13分钟左右/Varoma/反转速度小勺(可以在最后5分钟时放入莴笋滚刀切块,年糕,青椒切小块…)可以浸泡一会儿更入味
就着啤酒可以品尝啦,解馋咯…
小贴士
1.小龙虾可以放在网锅里,5分钟/50℃/速度10清洗
2.时间按着量来,量多的话,时间可以稍微加长
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