面粉蒸茴香菜
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蒸菜觉得会省事一点,不想吃凉拌,就直接蒸起来。
用料
茴香 | 适量 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
猪油 | 适量 |
蒜 | 适量 |
面粉蒸茴香菜的做法
茴香菜用凉水冲洗,去掉根,加入面粉泡一会,洗净。
切成一厘米的长度。
切好的茴香菜放入盆中。
加入面粉,搅拌均匀,每一根菜上都沾上面粉。
搅拌完成的样子。
锅中水烧开后,上锅蒸。
感觉8分钟左右的样子,关火,闷一会出锅。
加入切好的蒜末、五香粉、盐,锅中热好猪油,倒入蒜末等调料上,搅拌后就ok啦。第一次做,香喷喷的。
后附剩下茴香菜的保存方法。开水中加入油、盐,焯烫1分钟,取出,过凉水。
用水捏团,捏掉水分。放入保鲜袋,冰箱冷冻保存。
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