水煮牛
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用料
牛肉 | 克 |
蒜 | 瓣 |
干辣椒 | 个 |
黄豆芽 | 克 |
豆瓣酱 | 勺 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
辣椒面 | 粒 |
配菜随你喜欢 | |
水煮牛的做法
1.牛肉提前切片+油+淀粉水+盐+蚝油+酱油腌制(腌制3个小时)、热锅热油爆香豆瓣酱花椒粒干辣椒
2.爆香后加入热水煮沸
3.把配菜和牛肉烫熟摆盘 4.汤汁试试味道够不够、不够自己调。淋上汤汁后撒葱花、蒜末、辣椒面、干辣椒铺面。另起锅热一点油淋到水煮牛上面就可以上锅啦。
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