水煮牛腩
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用料
| 牛腩 | 500g |
| 香叶,八哥,大肥花椒 | 少许 |
| 生姜 | 五片 |
| 花雕酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 盐 | 一大勺 |
| 萝卜 | 一个 |
| 白糖 | 少许 |
水煮牛腩的做法
把花椒,大肥,桂皮,香叶,生姜用油爆香.
![水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第2张]( "水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第2张")
加入已燎好的牛腩加盐炒香.
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加花雕酒
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加生抽
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加耗油炒下出锅
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加水煮滚
![水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第7张]( "水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第7张")
一起放入高压锅,选牛羊肉档
![水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第8张]( "水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第8张")
放高压锅炖
![水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第9张]( "水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第9张")
把萝卜砌丁炒下
![水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第10张]( "水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第10张")
把炖的汤倒入锅里和萝卜一起煮熟,加点糖去苦味，再把牛腩，大蒜叶放锅里煮，调整下咸味就可出锅了。
![水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第11张]( "水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第11张")
香喷喷的水煮牛腩
![水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第12张]( "水煮牛腩的做法步骤图，水煮牛腩怎么做好吃 第12张")
小贴士
加糖去苦味增色
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