西蓝花炒虾仁 简单家常快手

开海的季节就是海鲜管够吃的日子

这个季节我们家吃的最多的就是鹰虾
虽然个头小 但是特别鲜 肉也嫩
10元左右一斤 可以扒好多肉出来

可以包饺子 包馄饨 也可以炒菜
今天这道菜就是炒的鹰虾肉~
换成大虾仁也可以的哈~

用料  

西蓝花炒虾仁 简单家常快手的做法  

1. 首先将西蓝花切成小朵儿~

2. 锅内烧水水沸腾后下西蓝花焯熟~

3. 捞出后过凉水~

4. 准备好虾仁，如果是冻得需要提前化冻~

5. ➕一勺儿淀粉用来养养~

6. 搅拌均匀以后静置，然后去准备其他的~

7. 四瓣蒜切成蒜末备用~

8. 锅内倒入花生油，油热后下蒜末爆香~

9. 此时下养好的虾肉~

10. 中火炒就可以，等到虾肉变色放西蓝花~

11. 这时候就要快速翻炒啦~不然虾仁会越来越小~

12. 快出锅的时候➕一勺儿盐~就👌🏻啦~

13. 超级家常的西蓝花炒虾仁就做好了~

小贴士

可以将虾仁换做鸡胸肉，一样美味~
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