滑蛋与蟹棒的鲜味碰撞
来源:菜肴屋 阅读:3.2W 次
今天做的就是三五分钟就能搞定的,一道快手炒菜,蟹柳滑蛋,用最简单的食材,碰撞出不太一样的鲜味。
用料
蟹棒 | 8根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
滑蛋与蟹棒的鲜味碰撞的做法
将蟹棒撕成条
两个鸡蛋打散,加少许盐。
往淀粉中加入少量水,搅拌均匀后倒入蛋液中。
热锅,加些许油,倒入蟹柳翻炒一分钟。
倒入蛋液翻炒至熟,趁热撒黑胡椒。
出锅装盘,撒些葱段点缀。
蟹柳与滑蛋的组合没想到还挺妙的,刚出锅就阵阵香气扑鼻~蟹柳的弹嫩和滑溜溜炒蛋的融合,丝毫不输大口吃肉的快感🤤
偶尔也能品尝到黑胡椒带来的辛辣感,一点儿不腻,一人吃一盘也不在话下。少油少盐高蛋白,也适合健康饮食的宝宝们🥚🥚
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