鲜虾杂菜粉丝煲
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本来只想做杂菜粉丝煲,后来有虾,就一起做粉丝煲,很鲜甜,感觉不够吃!
用料
虾 | 一斤 |
粉丝 | 3把 |
葱姜蒜 | 各适量 |
生抽 | 半勺 |
鲍鱼汁 | 2勺 |
油 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
青瓜 | 半根 |
鲜虾杂菜粉丝煲的做法
洋葱青瓜切好
姜蒜切好
虾洗干净
白灼虾,并去壳,去壳后用姜蒜油生抽在锅中爆炒一下,这里忘记拍照了
锅中放油,把蒜蓉洋葱和黄瓜放进去炒一会
之后加上粉丝
我是预先用水泡开,并把粉丝剪断,泡开后嘞干水分,在放进锅里前用花生油稍微捞一下经过以上步骤的粉丝又干爽又能吸收汁,加入鲍鱼汁和生抽
炒好之后放入准备好的砂锅,最后加上之前煮好的虾
美味!
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