【养肺汤】南杏猪肺汤

南杏是杏树种子的一种，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。
猪肺，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。

用料  

【养肺汤】南杏猪肺汤的做法  

1. 把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。

2. 将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。

3. 再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

小贴士

可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。