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南北杏菜干炖猪肺|清肺润燥|适合秋冬的汤水

来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
南北杏菜干炖猪肺|清肺润燥|适合秋冬的汤水的做法步骤图

最近天气干燥容易上火,我妈妈给我煲了这款广东人经常煲的靓汤~做法非常简单,快来试试看吧。这道汤也非常适合经常吸烟人士。

用料  

无花果 4个
2片
陈皮 半片
南杏 10克
北杏 10克
海底椰 25克
玉竹 10克
菜干 50克
胡萝卜 1根
猪肺 1个
猪骨 250克

南北杏菜干炖猪肺|清肺润燥|适合秋冬的汤水的做法  

  1. 准备以上食材

    南北杏菜干炖猪肺|清肺润燥|适合秋冬的汤水的做法步骤图 第2张
  2. 猪肺提前处理干净焯水之后晾干下锅炒香

    南北杏菜干炖猪肺|清肺润燥|适合秋冬的汤水的做法步骤图 第3张
  3. 猪骨提前焯水洗干净,另外取新锅将猪骨放进去

    南北杏菜干炖猪肺|清肺润燥|适合秋冬的汤水的做法步骤图 第4张
  4. 加入炒香的猪肺

    南北杏菜干炖猪肺|清肺润燥|适合秋冬的汤水的做法步骤图 第5张
  5. 加入提前泡好的菜干,胡萝卜。

    南北杏菜干炖猪肺|清肺润燥|适合秋冬的汤水的做法步骤图 第6张
  6. 大火煮开转小火,加入清洗干净的汤料。煮1小时(锅太小了换个大锅)

    南北杏菜干炖猪肺|清肺润燥|适合秋冬的汤水的做法步骤图 第7张
  7. 加点盐即可。吃啰~味道甘香,清甜

    南北杏菜干炖猪肺|清肺润燥|适合秋冬的汤水的做法步骤图 第8张

小贴士

经常熬夜,吃火锅,吸烟者,羊肉燥热的大人小朋友都可以喝。

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