酸汤里脊肉

用料  

酸汤里脊肉的做法  

1. 里脊肉切薄片，
   用料酒，生抽，淀粉拌匀。
   青菜洗净，焯水，
   锅里滴两滴油，少许盐，
   能保持青菜翠绿，
   煮好的青菜铺在盘中打底。

2. 酸汤料加水煮开，
   不需要另加调料，
   将肉片快速放入锅里煮开，
   不要重叠粘在一起。

3. 将煮沸的酸汤肉片倒入盘中。

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