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可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。

来源:菜肴屋 阅读:6.64K 次
可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。的做法步骤图

一道美味菜的文章" target="_blank" >下饭菜,胡萝卜姬菇肉沫塞面筋包

用料  

适量
1-2勺
肉沫 400克
胡萝卜 1根
云南姬菇 50克
玉米淀粉 15克
生抽 3勺
耗油 2勺
老抽 2-3勺(煮面筋包用)
葱姜蒜粉 适量
1勺
少许
小葱 3根

可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。的做法  

  1. 肉沫加盐、糖、玉米淀粉、鸡蛋2个、料酒、生抽、耗油,顺着一个方向搅拌,分次加一丢丢水,直至搅拌至发粘

    可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。的做法步骤图 第2张
  2. 胡萝卜用料理机搅碎

    可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。的做法步骤图 第3张
  3. 云南姬菇切碎,和葱花、胡萝卜碎一起放进肉沫里,继续用筷子搅拌

    可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌成这样,此时此刻,手臂酸痛自知。哈哈哈。
    好吧,开始塞面筋包

    可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。的做法步骤图 第5张
  5. 如图,哈哈

    可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。的做法步骤图 第6张
  6. 加老抽2勺,生抽1勺,糖适量,加水没过面筋包,大火煮开。
    一眨眼成了可爱的“乒乓”

    可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。的做法步骤图 第7张
  7. 改中小火,嘟嘟嘟15分钟,关火

    可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。的做法步骤图 第8张
  8. 先下口为强👍👍👍

    可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。的做法步骤图 第9张
  9. 颜值也太…太…像蟹黄狮子头了吧?哈😊
    味道真的好极了!

    可爱的肉圆,让你到我碗里来。。。的做法步骤图 第10张
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