这是我从小,爸爸就经常做的一味菜,也是我最擅长的一味菜。
用料
滑蛋炒鲜虾的做法
蛋打好,虾剥壳,葱切碎。首先烧红锅-倒油-放蒜-放葱,炒-放虾,继续炒到虾熟-最大的火,倒蛋,以最快的速度,搅,8成熟,就马上关火。再炒多30秒即可上碟。