鲜虾滑蛋红米炒饭
来源：菜肴屋 阅读：6.8K 次
前一晚吃剩了一碗红米饭，觉得倒掉实在太可惜，第二天早餐干脆来个炒饭吧，鲜虾滑蛋红米炒饭+南瓜番薯杂粮粥+粉蕉，一份健康的早餐诞生了😉
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾滑 | 150g |
| 红米饭 | 半碗 |
| 蒜蓉 | 10g |
| 香菜 | 10g |
| 食用油 | 10ml |
| 盐、糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
鲜虾滑蛋红米炒饭的做法
这是朋友在湛江沿海生产的鲜虾滑，特意给我快递过来，好吃方便，可以加微信：coleebaby，自行购买
![鲜虾滑蛋红米炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜虾滑蛋红米炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
不粘煎锅放油，拿已经解冻的虾滑出来煎香
![鲜虾滑蛋红米炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜虾滑蛋红米炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3分钟左右煎至金黄色全熟，放一边备用
![鲜虾滑蛋红米炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜虾滑蛋红米炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后就是炒蛋，刚刚熟就可以关火，用锅里的余温再翻炒一下鸡蛋
![鲜虾滑蛋红米炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜虾滑蛋红米炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用蒜蓉+香菜煮酱油，加少量砂糖提味，然后加上剩饭炒，再加上炒好的虾滑和炒蛋，香喷喷的炒饭就做好啦！配上南瓜番薯杂粮粥+水果，完美的早餐，完美的一天开始咯！
![鲜虾滑蛋红米炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜虾滑蛋红米炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
红米如果用来做晚餐的话，早上就要先放水泡着，包括糙米也一样，晚上跟大米一起煮，吃起来就不会硬咯
酱油如果不用蒜蓉香菜煮一下，只是放酱油也是可以的，但煮过会很香
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