肉末粉丝卷心菜
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配馒头吃最好,有荤有素,一道非常简单的家常菜
用料
粉丝 | 2把 |
包菜 | 半个 |
肉末 | 300克 |
葱姜蒜 | 适量 |
豆瓣酱 | 1大勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
花椒粉 | 半勺 |
肉末粉丝卷心菜的做法
精肉切成肉末,加料酒姜片提前腌制15分钟
冷水粉丝
包菜切成丝备用
葱姜蒜辣椒豆瓣酱备好,料碗调好备用
热锅冷油加葱姜蒜辣椒炒香,加豆瓣酱炒出红油,加入肉末炒香,加包菜丝炒变软,最后加粉丝,倒入料碗,炒2分钟,即可出锅。
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