凉拌豆皮豆芽
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家常凉菜 简单好吃
用料
| 豆皮 | 1把 |
| 豆芽 | 半斤 |
| 香菜 | 1把 |
| 大蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 香油 | |
| 白糖 | |
| 味极鲜 | |
| 味精 | |
| 醋 | |
凉拌豆皮豆芽的做法
将干豆皮泡发，沥干水分，豆皮表面微干
把豆芽用沸水焯2-3分钟 沥干水分后和豆皮放在一个盆中
切好香菜和蒜末放入豆皮盆中，留出一点蒜末炸蒜油用
热锅放入油，等油热后关火放入蒜末和干辣椒炸油备用
最后在盆中依次放入生抽、一点盐、白糖、味精、香油 最后在香菜大蒜末上淋入榨好的辣椒蒜油 搅拌完成
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