豆皮凉拌菜
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最近疫情紧张导致超市菜品都被抢劫一空,蔬菜不易储存那就来点干货吧,豆皮也叫人造肉,这样调出来鲜味十足很好吃
用料
豆皮 | 适量 |
蒜苗 | 适量 |
葱 | 半根 |
辣椒 | 2个 |
香菜 | 适量 |
六月鲜 特级原汁酱油 | 4勺 |
味达美 清香米醋 | 6勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
豆皮凉拌菜的做法
准备好所有原材料备用
蒜苗切成段
葱切成丝,香菜、辣椒切成小段
放入4勺六月鲜 特级原汁酱油
加入6勺味达美 清香米醋、盐、糖、香油拌匀腌一会儿
豆皮洗净放入开水煮2-3分钟捞出沥干水分,用刀切几下 切成小段
倒入豆皮拌匀
豆皮凉拌菜
小贴士
豆皮不要煮太长时间,时间长了就不筋道了
煮好的豆皮切几下吃的时候方便
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