腐竹豆腐炒肉片
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用料
腐竹 | 250克 |
豆腐 | 2块 |
五花肉 | 500克 |
芹菜 | 1根 |
蒜头 | 1个 |
生抽 | 三汤勺 |
食用油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
腐竹豆腐炒肉片的做法
1.备料齐
2.五花肉先煮熟(我是用高压锅煮的,剩下的水可以用来煮汤很鲜甜)
2.腐竹剪短泡水浸软,待用
3.豆腐切块,平底锅热油煎一下
4.豆腐煎至微黄关火备用
5.炒锅热油,放入猪肉、豆腐、腐竹翻炒1分钟后倒入芹菜、蒜 、生抽、食盐翻炒3分钟即可
6.装盘,完成
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