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青椒牛柳爆炒豆腐干(牛肉)

来源:菜肴屋 阅读:9.37K 次
青椒牛柳爆炒豆腐干(牛肉)的做法步骤图

祖传 无修图  本厨的菜大多是2人餐 不够吃请自行均匀加量

用料  

青椒 中型半个
牛柳(现成调好味的生牛柳 菜场有卖的) 2019年1月时 10块钱(量如图)
豆腐干 1.5块
1-2克
味精 0.15克
熟水 100ml

青椒牛柳爆炒豆腐干(牛肉)的做法  

  1. 准备就绪(香干这里漏拍了 下面图里会有哦)

    青椒牛柳爆炒豆腐干(牛肉)的做法步骤图 第2张
  2. 热锅 下油 下牛柳 注意!迅速翻炒 不要黏住 爆炒约20秒 下水30ml继续翻炒约1分钟

    青椒牛柳爆炒豆腐干(牛肉)的做法步骤图 第3张
  3. 下青椒 翻炒约30秒 下剩余的70ml水 撒盐 翻炒十下

    青椒牛柳爆炒豆腐干(牛肉)的做法步骤图 第4张
  4. 下香干 翻炒十下后将菜肴至于水中

    青椒牛柳爆炒豆腐干(牛肉)的做法步骤图 第5张
  5. 闷烧2-3分钟 开锅 撒味精 翻炒十下 关火 即可出锅

    青椒牛柳爆炒豆腐干(牛肉)的做法步骤图 第6张
  6. 完成

    青椒牛柳爆炒豆腐干(牛肉)的做法步骤图 第7张

小贴士

本厨的菜大多是2人餐 不够吃请自行均匀加量

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