不油炸的蒜香四季豆
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娃爸爸爱吃四季豆，也爱吃大蒜，平常下馆子的干煸四季豆吃着虽然香，可是太油腻了，然后就有了这道菜，其实类似于清炒，可是因为多了蒜香，增色不少！
用料
| 四季豆 | 一顿吃的量 |
| 蒜 | 至少4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 微量(调色提鲜) |
不油炸的蒜香四季豆的做法
至少4瓣大蒜，剁成这种蒜末
![不油炸的蒜香四季豆的做法步骤图 第2张]( "不油炸的蒜香四季豆的做法步骤图 第2张")
四季豆斜切刀，感觉好看又好吃
![不油炸的蒜香四季豆的做法步骤图 第3张]( "不油炸的蒜香四季豆的做法步骤图 第3张")
热油下蒜末煸香
![不油炸的蒜香四季豆的做法步骤图 第4张]( "不油炸的蒜香四季豆的做法步骤图 第4张")
下四季豆翻炒，加入盐巴，鸡精/味精
需要加水焖熟(水量没到四季豆即可，不用太多，少了可以中途加点热水)
收汁豆子熟了就可以起锅了(可以用筷子夹起来尝一下，有夹生再焖一下)![不油炸的蒜香四季豆的做法步骤图 第5张]( "不油炸的蒜香四季豆的做法步骤图 第5张")
一盘健康又营养的蒜香四季豆上桌啦！跟蒜末一起夹进嘴里，不要太下饭了哇！😯
![不油炸的蒜香四季豆的做法步骤图 第6张]( "不油炸的蒜香四季豆的做法步骤图 第6张")
小贴士
蒜末一定要多些，能吃蒜的可以多放
豆子起锅前最好尝一下有没有夹生，豆类比较不好熟
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