tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝
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用料
| 韭薹 | 1小把 |
| 香干 | 1块 |
| 肉丝 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 1片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
韭薹一小把，香干一块、肉丝少许
![tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第2张]( "tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第2张")
将韭薹切成寸段，香干切成干丝
![tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第3张]( "tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第3张")
肉丝加料酒、蚝油、少许淀粉抓匀上浆
![tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第4张]( "tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第4张")
葱姜切丝
![tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第5张]( "tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第5张")
开火，锅热后倒入少许油，放入葱姜爆香，倒入肉丝翻炒片刻，加入酱油或生抽继续翻炒
![tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第6张]( "tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第6张")
先放入香干翻炒片刻
![tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第7张]( "tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第7张")
再下入韭薹，炒至韭薹断生，调入适量盐翻炒均匀，即可关火
![tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第8张]( "tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第8张")
装盘，看起来是不是很诱人啊😍
![tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第9张]( "tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤图 第9张")
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