醋辣土豆丝
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用料
| 土豆 | 3个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
醋辣土豆丝的做法
土豆切丝泡水里泡出淀粉
多洗几次 我是前一天备菜泡了一晚上
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干辣椒剪段
我爱吃辣多放了些
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葱切段 姜切丝 蒜切片
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水烧开 土豆丝进去煮煮 我大概煮了2分钟
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锅里倒油 小火
放入花椒煎香
（节约时间 第四步第五步可以同时操作）
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捞出花椒 放入葱姜蒜炒出香味
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放入干辣椒炒炒香
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放入土豆丝
没有淀粉的土豆丝一点都不粘锅
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翻炒大概土豆丝熟了放白醋
我是从锅边淋 这样料会更香
再加点盐和糖调味
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翻翻匀就出锅啦
我还撒了点葱花
![醋辣土豆丝的做法步骤图，醋辣土豆丝怎么做好吃 第11张]( "醋辣土豆丝的做法步骤图，醋辣土豆丝怎么做好吃 第11张")
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