醋香土豆丝

用料  

醋香土豆丝的做法  

1. 土豆切丝，放入水中，除去多余的淀粉，炒时不粘锅子

2. 沥干水

3. 锅内放油，将土豆丝倒入，翻炒三四分钟。放入盐，醋，继续翻炒。放醋，除了有醋香味，还能在炒时增加一些水份，帮助不粘锅子。

4. 大概在炒了10-15分钟样子后，盛出！再撒些葱花。就是带醋香味的土豆丝了。