莴苣炒鸡蛋

从婆婆那学来的

用料  

莴苣炒鸡蛋的做法  

1. 莴苣，胡萝卜洗净切丝，越细越好，鸡蛋打碎均匀备用

2. 热锅起油，先炒鸡蛋，用锅铲把蛋弄成一块一块，熟了出锅备用

3. 热锅起油，放莴苣，胡萝卜炒熟，放刚刚备用的鸡蛋，翻炒几下，放盐，再翻炒几下出锅

小贴士

1.莴苣和胡萝卜，切的越细越好，口感更好
2.一定要先炒鸡蛋，莴苣和鸡蛋分开