莴苣鸡蛋饼

快手早饭，土豆饼吃腻了，不如试试莴苣 ，莴苣清香微甜，好吃哟。一岁以上宝宝和大人都可以吃。

用料  

莴苣鸡蛋饼的做法  

1. 莴苣洗干净去皮切细丝。

2. 加入两个鸡蛋，两勺面粉，少许盐，我又加了点虾皮粉，也可以放虾皮，也可以不放。

3. 搅拌均匀。

4. 平底锅或电饼铛，小火，放少许油，倒入面糊摊平。

5. 煎到定型后翻面。

6. 两面金黄，盛出切小块，装盘。

7. 搭配了肉松粥。28个月宝宝，一顿早饭粥吃完，饼大概七八块。

小贴士

1.家里有胡萝卜也可以切了放进去一点，颜色丰富更好看。2.同理可以做土豆丝饼，萝卜丝饼，韭菜饼。
3.宝宝吃的话盐少放。