蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜
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![蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜的做法步骤图]( "蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜的做法步骤图")
容易满足的日子，例如给爸妈烧一道家常小菜
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蟹柳 | 100克 |
| 南瓜 | 65克 |
| 青辣椒 | 85 |
| 牛奶 | 10克 |
| 盐 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 1茶匙 |
蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜的做法
锻炼刀功的机会，各食材切丁
![蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜的做法步骤图 第2张]( "蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散，加入1勺子盐、1茶匙黑胡椒粉、10克牛奶、蟹柳丁，搅拌混合均匀
![蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜的做法步骤图 第3张]( "蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜的做法步骤图 第3张")
可检查南瓜的软硬度来确定
![蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜的做法步骤图 第4张]( "蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜的做法步骤图 第4张")
轻轻摇晃炒锅，令蛋液均匀铺满
![蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜的做法步骤图 第5张]( "蟹柳煎蛋｜给爸妈烧的一道家常小菜的做法步骤图 第5张")
小火，一定要小火
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小贴士
蛋底会略焦，但是不影响口感
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