不是吹牛比酒楼做还好吃的清蒸鲈鱼
来源：菜肴屋 阅读：3.16W 次
三年前认识的一位香港老板，他偶然一次亲自下厨做的这道菜，吃过感觉味道鲜美不得了，于是虚心向他请教，感谢他毫不保留的教会我……于是就有了我最拿手的这道菜~清蒸鲈鱼，这道菜简单易学，愿我的无私分享能让大家带来快乐
感谢每一位进来游览的友友们！
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜 | 几片 |
| 蒸鱼豉油 | 2~3勺 |
| 葱 | 1~2条 |
鲈鱼杀好去掉内脏装碟
切几片姜片放鱼身上![不是吹牛比酒楼做还好吃的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第2张]( "不是吹牛比酒楼做还好吃的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第2张")
锅里水烧开后把鱼放入大火蒸8~15分钟
时间以鱼的大小而定，一般来说小鱼8分钟即可，大条鱼就要蒸够15钟啦😊![不是吹牛比酒楼做还好吃的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第3张]( "不是吹牛比酒楼做还好吃的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第3张")
出锅后倒掉碟里水
从鱼边缘倒入蒸鱼豉油
撒点葱花
再淋上冒烟热油
没有一点腥味却有
诱人的鱼香味四溢……😍
上桌啦😄![不是吹牛比酒楼做还好吃的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第4张]( "不是吹牛比酒楼做还好吃的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第4张")
小贴士
蒸鱼时间要控制好
蒸鱼豉油千万不可以倒在鱼身上
大家都在看
最近更新