猪肚鸡汤（两食）

简单易做，一汤一硬菜，滋补又下饭，因太忙，太合家人口味，未来得及留图就开餐了，下次再补上😊

用料  

猪肚鸡汤（两食）的做法  

1. 猪肚和鸡，分别焯水，捞起洗净备用。

2. 将白果去皮去蕊。

3. 把猪肚、白果、白胡椒粒、姜一起凉水放入瓦煲内，水开后约煲1.5小时。

4. 加入鸡，水开后再煲15分钟，熄火浸20分钟。

5. 捞起猪肚和鸡，汤里加盐和枸杞即可。

6. 将所有酱料材料（除了葱丝）拌匀，待猪肚和鸡放凉后，剁小块摆好盘，铺上葱丝，淋上酱料，开吃。