双菇炒童子鸡

用料  

双菇炒童子鸡的做法  

1. 起锅烧热，放入油，油热后倒入鸡块煸炒

2. 鸡块煸炒至变色后放入2勺致美达料酒和姜片翻炒片刻

3. 再放入1勺葱拌侣辣椒酱，1勺六月鲜8克轻盐特级酱油和半勺六月鲜红烧酱油，并翻炒均匀

4. 再加入没过鸡块的水，大火烧开后，倒入香菇块和鲜虫草花菇

5. 盖上锅盖大火煮开后转小火焖至鸡块粑烂后转大火收汁，最后撒入葱段即可装盘

6. 一盘酱香味浓郁的双菇炒童子鸡就做好了，享用吧

小贴士

喜欢超辣的朋友可以在放姜片的时候加几根切碎的小米椒进去。