能吃两碗饭的尖椒猪肝
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不腥、不老、不粉。
两碗米饭绝了～～
用料
| 猪肝 | 500克 |
| 青椒 | 2个 |
| 香葱 | 一把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 5勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 4勺 |
能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法
香葱切小段
![能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第2张]( "能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第2张")
青椒切小段
![能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第3张]( "能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第3张")
蒜切薄片
![能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第4张]( "能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第4张")
猪肝加蛋清、蚝油、生抽、淀粉搅拌均匀腌制
![能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第5张]( "能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第5张")
调制料汁（0.5克盐、两勺生抽、一勺香醋）
![能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第6张]( "能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第6张")
6成油温下猪肝滑熟。重新烧油、下豆瓣酱炒出红油 下蒜片、青椒，下滑熟的猪肝，下香葱段，淋入料汁炒匀装盘即可。
![能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第7张]( "能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第7张")
具体步骤如图
![能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第8张]( "能吃两碗饭的尖椒猪肝的做法图解 做法步骤 第8张")
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