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咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤

来源:菜肴屋 阅读:2.55W 次
咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图

宝宝喉咙痛,感冒后咳嗽,声音都变了,煲了鱼腥草汤。

鱼腥草有消炎作用,对咳嗽也有所缓解
加了润肺定喘的南北杏,
养阴清肺的 沙参  玉竹  百合
清热解毒消肿的无花果,
搭配化痰止咳的鹧鸪,
加点陈皮姜,不怕鱼腥草太寒凉,汤方更温和。

汤方为一个大人和一个小朋友的份量,如果只煲给一个小朋友喝的话,请适量减少材料份量。

用料  

鲜鱼腥草 120克
鲜玉竹/干品 50克/15克
北沙参 15克
南杏 15克
北杏 10克
百合 15克
无花果 6个
陈皮 1/3片
生姜 2片
筒骨 150克
鹧鸪 1只

咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法  

  1. 准备如图材料

    咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图 第2张
  2. 这是超市买的鲜玉竹,滋阴效果会比干的好,没有的用干品代替,干品用15到20克就OK。

    咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图 第3张
  3. 干的食材洗净,泡着,大家南北杏分开泡,我忘了一起洗😂后面又要挑出来切碎🙈

    咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图 第4张
  4. 陈皮泡了水后变软,去掉白色瓤

    咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图 第5张
  5. 南北杏用菜刀切碎,大颗粒就可以了,看到里面的果仁变成黄色的,褐色的,把它挑出来不要了,这样的杏仁已经坏掉了。

    咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图 第6张
  6. 玉竹把表皮的泥土刷干净,用菜刀切成薄一点的片。

    咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图 第7张
  7. 筒骨和鹧鸪焯水之后,再用水龙头冲洗表面的血沫,备用。

    咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图 第8张
  8. 然后把所有材料放到锅里,加1500毫升水。

    咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图 第9张
  9. 鱼腥草本身是比较寒凉的,所以我加了陈皮和生姜,那这个汤就更加温和一点。

    咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图 第10张
  10. 水开之后加入筒骨。

    咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图 第11张
  11. 加入鹧鸪,大火烧开之后转文火继续熬1小时就OK👌🏻

    咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤图 第12张

小贴士

汤方为一个大人和一个小朋友的份量,如果只煲给一个小朋友喝的话,请适量减少材料份量,实在不懂可以留言交流,希望可以帮到大家让宝宝少吃药,但是病情严重的话,还是要去医院就诊,配合吃药可以让宝宝好的快一点,汤方是一个辅助作用,也比较适用吃药难的宝宝缓解症状。

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