【素】麻辣香锅(无五荤)
来源：菜肴屋 阅读：7.98K 次
【自己记录仅供参考】无五荤
用料
| 藕 | |
| 土豆 | |
| 香菜 | |
| 面筋 | |
| 木耳 | |
| 芹菜 | |
| 花菜 | |
| 火锅粉 | |
| 金针菇 | |
| 冬瓜 | |
| 素丸子 | |
| 黄花菜 | |
| 油豆皮 | |
| 香菇 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 小米辣 | |
| 辣椒面 | |
| 黄豆酱 | |
| 花椒大料辣椒 | |
| 糖 | |
| 蔬菜味精 | |
| 盐 |
【素】麻辣香锅(无五荤)的做法
备菜！用自己爱吃的菜！
![「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第2张]( "「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，把小米辣，辣椒粉，花椒，盐，郫县豆瓣酱，黄豆酱，都放进热油中煸炒。
![「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第3张]( "「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第3张")
不易熟的先入锅
![「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第4张]( "「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第4张")
然后就是翻炒
![「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第5张]( "「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第5张")
炒
![「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第6张]( "「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第6张")
炒
![「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第7张]( "「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第7张")
最后加水焖一会，大火收汁，出锅！
![「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第8张]( "「素」麻辣香锅(无五荤)的做法步骤图 第8张")
小贴士
不停翻炒防止糊锅！
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