麻辣香锅丨麻辣鲜香,荤素搭配,营养健康!!
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麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好!!1
用料
虾 | 4只 |
藕 | 1节 |
土豆 | 1个 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 3个 |
香菜 | 1根 |
糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
豆瓣酱 | 20克 |
火锅底料 | 20克 |
西兰花 | 半朵 |
年糕 | 20克 |
玉米 | 1根 |
培根 | 3片 |
丸子 | 5个 |
麻辣香锅丨麻辣鲜香,荤素搭配,营养健康!!的做法
准备好所需要的的食材!
青虾去除虾线
莲藕土豆切片,玉米,培根切块,西蓝花,小丸子切小块
切好的食材全部焯水
锅中倒油,油热后下入20克豆瓣酱,20克火锅底料,葱姜蒜,干辣椒段
炒出红油后,放入3克盐,5克白糖翻炒均匀
在下入所有配菜,翻炒均匀
出锅前撒上香菜和白芝麻即可,这样一道麻辣鲜香营养丰富的麻辣香锅就做好了,喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试吧!!
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