一夜渍黄瓜
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天一热就让我想起它
用料
| 黄瓜 2根 | |
| 冰糖 20g | |
| 生抽 15g | |
| 九度醋 10g | |
| 大蒜 2顆 | |
| 米椒 2~4个 | |
一夜渍黄瓜的做法
早上出门前，拌好盐的黄瓜条放入玻璃腌渍内，再加上重重的盖子。
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下午回家，才有时间处理下一步。~其实腌制④个小时就够了~看得出，黄瓜脱出了出很多水份。
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把腌制出的水份倒掉
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小米椒，大蒜，切碎~
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把调味料一起加入~生抽，醋，冰糖
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换一个大盆，混合均匀~再装入玻璃腌渍中~盖上重重的玻璃盖子
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腌制一夜的样子
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一碟小菜
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