比老字号还好吃的美味炖牛腩
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![比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图]( "比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图")
用料
| 牛腩 | 600克 |
| 八角 | 半个 |
| 姜 | 6大片 |
| 蒜 | 四大瓣 |
| 料酒 | 半勺 |
| 老抽 | 少许。勺 |
| 盐 | 少许。克 |
| 生抽 | 少许勺 |
| 洋葱 | 大半个 |
| 香叶 | 2片 |
| 冰糖 | 一小块。克 |
比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法
牛腩加姜片飞水。
![比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第2张]( "比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第2张")
飞过水后放入炖盅。
![比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第3张]( "比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第3张")
加入八角，大蒜，姜片，洋葱，香叶
![比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第4张]( "比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第4张")
加入盐，生抽，老抽，冰糖，料酒。
![比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第5张]( "比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第5张")
加盖。
![比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第6张]( "比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第6张")
加一层锡纸
![比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第7张]( "比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第7张")
再盖上面盖，这样就完全不透气了，把牛腩的香味全部锁在炖盅里。高压锅放少许水，把炖盅放入
![比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第8张]( "比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第8张")
高压锅炖45分钟。大功告成。炖45分钟达到软绵口感，如果想要有嚼劲的，把时间调低一点。
![比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第9张]( "比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第9张")
捞出，捞肉面吃！一级棒！
![比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第10张]( "比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法步骤图 第10张")
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