低脂🥦🍳🍤七彩时蔬炒虾仁

用料  

低脂🥦🍳🍤七彩时蔬炒虾仁的做法  

1. 西兰花整朵泡盐水里15分钟以上，然后冲洗剪成小朵，在洗一下，水开焯烫1-2分钟，捞出备用。
   
   蒜切片，彩椒切块，虾仁也过下开水备用。
   

2. 热油爆香蒜片，加入虾仁和彩椒一起翻炒1分钟左右。
   
   加入焯烫好的西兰花，翻炒均匀。

3. 调入一勺生抽、一勺蚝油，继续翻炒1分钟以内；
   
   食材炒熟后，调入半勺白糖 炒匀出锅。
   

4. 最后是昨天吃剩的一个蛋白，放冷了没人吃，所以切片也放进去了。

小贴士

焯西兰花时加入少许食用油可以使西兰花更加清脆。