香菇玉米排骨汤，家常菜只因用了汽锅味道更好！

这是一道传统的家常菜，大多数人煲汤都首选砂锅，认为砂锅煲汤味道更好。但是，很多人不知道，其实要说煲汤，最适合的锅具还是我们云南建水特产的紫陶汽锅，因为其烹饪原理为蒸馏，所以不需要往汽锅里加水，所有的汤汁都由水蒸气冷凝而成，汤汁更纯，味道也就会更加鲜美了！

用料  

香菇玉米排骨汤，家常菜只因用了汽锅味道更好！的做法  

1. 准备好所需食材和锅具

2. 具体的食材如图所示（汤料种类有：姬松茸，香菇，大枣，枸杞，黄芪）

3. 先将排骨洗干净，并浸泡在清水里20分钟，充分泡出血水，这样就不再需要把排骨焯水了

4. 食材装锅，最后撒入少许食用盐。
   注意：不需要往汽锅里加水，干蒸即可，底锅烧水所产生的蒸汽会自然凝结成汤汁哦！

5. 底锅加水四分之三左右

6. 底锅水烧开后，转成中小火慢慢蒸一个半小时就可以出锅啦

7. 一道味道鲜美的传统玉米排骨汤就制作完成了

小贴士

汤料种类不固定，可以根据个人喜好加减品种。