超美味麻婆豆腐

用料  

超美味麻婆豆腐的做法  

1. 油热后入姜片，蒜碎，红辣椒圈，老干妈豆瓣酱和解冻后的肥牛片

2. 肥牛片还略带红色时，入豆腐块

3. 翻炒几下后，入少量水

4. 中火，盖锅盖煮7分钟。期间翻炒几次，避免粘锅。

5. 入水淀粉收汁。出锅！很下饭。