番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）
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番茄🍅炒鸡蛋🥚
应该很多人爱吃吧，可是想做好，确实需要一定的经验的，今天我就来分享一下。
以下是三人份按照一人一个鸡蛋🥚以此类推。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 糖 | 5克 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜瓣 | 2颗 |
| 鸡精 | 5克 |
番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）的做法
第一步:起锅热油
把打好的蛋液倒入油锅（蛋液中可加盐与两勺水，增味和蓬松）
不停用筷子🥢搅拌，差不多金黄就盛出来![番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）的做法步骤图 第2张]( "番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）的做法步骤图 第2张")
锅不用洗，再加一点油
把切好的番茄🍅倒入，然后放入蒜末和盐，翻炒
加入少量水，水开后调中火
这时将之前的鸡蛋倒入
加入适量白糖，鸡精
然后最后放入葱花翻一下就可以出锅了。![番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）的做法步骤图 第3张]( "番茄🍅炒鸡蛋🥚（蓬松）的做法步骤图 第3张")
小贴士
蛋液加一勺水，或者再加上一点点料酒味道会很好
煮番茄汁🍅时加入盐，让汁液更容易出来
鸡蛋一开始不用太熟
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