港式風味🍅🥚番茄炒蛋

天氣熱，想快手煮一個開胃又易消化的餸菜，可以選擇這個蕃茄炒蛋。一鍋到底， 5分鐘上菜！

用料  

港式風味🍅🥚番茄炒蛋的做法  

1. 食材大合照

2. 先把雞蛋打散、用少許鹽調味；蕃茄洗淨、去蒂並切大塊備用；茄汁、糖和水先混合至完全溶化。

3. 開小火，將蛋液慢慢推開，炒至自己想要的熟度，完成後取出待用。

4. 開小火，將蛋液慢慢推開，炒至自己想要的熟度，完成後取出待用。

5. 把蕃茄塊、調味料倒入鍋中，略煮至醬汁變稠。

6. 
   把炒蛋回鍋，略略炒勻即可上碟。

7. 完成！

小贴士

1. 充分燒熱鍋和油才倒入蛋液，並用小火快炒，蛋便不會黏鍋且嫩滑不老～
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