清煮海兔
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海里的美味
用料
海兔 | 二斤 |
酱油 | |
蒜 |
清煮海兔的做法
清理海兔#先将海兔泡好,之后开始三步清洗:撸一撸须子;把嘴去掉;把背上类似塑料的东西揪出来。有人可能还会把眼睛里的墨汁挤出来,这个看个人喜好。处理好后放入盘中一会用。
锅里烧好水,水温了以后(不是烧开),将海兔下锅煮
变红变硬后就可以出锅了
根据个人的喜好,可以粘酱油,辣椒酱等吃
小贴士
海兔三步清洗法:撸一撸须子;把嘴去掉;把背上类似塑料的东西揪出来。
如何挑母海兔:须子短头小
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