用料
爆炒带子的做法
带子洗净飞水捞起用凉水冲凉后沥干水份，加入盐，料酒，油，胡椒粉腌制10分钟。
彩椒洗净切块备用
起油锅将带子煎至表面微黄捞起
洗净炒锅再起油锅放入蒜头彩椒翻炒片刻倒入带子，加入豪油爆炒片刻即可出盘
