老鸭汤
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用料
| 老鸭 | 只 |
| 生姜 | 片 |
| 香菇 | 朵 |
| 花雕酒 | 勺 |
| 啤酒 | 罐 |
| 食盐 | 克 |
| 葱 | 根 |
老鸭汤的做法
将鸭子洗净，切大块
![老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第2张]( "老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第2张")
鸭子入锅，放入5-6片姜片，5勺花雕酒，加凉水。
![老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第3张]( "老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第3张")
鸭子焯水后，捞出，洗净，备用！
![老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第4张]( "老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第4张")
锅里热油，放入洗净的鸭子，快速翻炒1分钟，加入花雕酒继续翻炒1分钟，颜色稍微变黄即可…
![老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第5张]( "老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第5张")
再加入2罐500ml的啤酒，大火煮5分钟后转到炖锅…
![老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第6张]( "老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第6张")
放入泡发好的香菇，按营养汤键3.5小时，开始炖…大概2小时后，加入一丢丢食盐，搅拌一下，继续炖…（喜欢喝汤的话，也可以在加入啤酒后再加一些水）
![老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第7张]( "老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第7张")
3.5小时后，出炖锅，撒上葱花，可享用啦！汤很香很好喝噢！
![老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第8张]( "老鸭汤的做法步骤图，老鸭汤怎么做好吃 第8张")
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