💥来了来了🔥简单快手的酸汤肥牛来‼️

酸汤肥牛属川菜系，肥牛的品质自然是很重要，但是酸汤的调味也很至关重要，今天我用家乐酸汤肥牛调味料做了这道酸汤肥牛，酸酸辣辣味道很纯正。

用料  

💥来了来了🔥简单快手的酸汤肥牛来‼️的做法  

1. 准备材料：家乐酸汤肥牛调味料、肥牛片、绿豆芽、金针菇。

2. 把金针菇切去根部清洗干净，焯烫熟；绿豆芽摘洗干净焯烫熟。把焯烫熟的金针菇和绿豆芽铺在盆底。

3. 把牛肉片化开，冲洗一下，取小葱葱白部分，再切两片姜。

4. 凉水锅中放入牛肉片、小葱、姜、料酒，水开把牛肉片焯烫熟，捞出装盘备用。

5. 蒜瓣切成蒜茸和调味料袋中的辣椒一起装盘备用。

6. 热锅起油，油温五成热放入蒜茸和辣椒爆出香味

7. 加入调味料包。

8. 搅拌均匀，放入焯好的牛肉片稍煮2分钟使其入味，倒入底部铺有金针菇和绿豆芽的盆中即可

9. 葱绿切葱花撒在酸汤肥牛上点缀下上桌就可以吃了。酸辣可口，味道和酒店的不相上下，非常好吃！

10. 成品！

小贴士

肥牛卷也可以，我家都喜欢牛肉片，所以我选用了牛肉片。牛肉片要选薄一点的。