快手菜又来了～红烩牛肉饭

一个人也要好好吃饭，下班回家也要好好吃饭，不管什么时候都要好好吃饭。红烩牛肉饭，也是简单美味又健康的快手菜。

用料  

快手菜又来了～红烩牛肉饭的做法  

1. 先把牛肉炖上，我都是提前吧牛肉卤出来，分切冷冻，吃的时候拿出来。切小块，备用。
   土豆，芹菜切好

2. 西红柿十字刀，烫一下，去皮，切丁。
   洋葱切丁
   切点蒜末

3. 番茄酱一勺

4. 红酒一瓶，这是小瓶，我专门买来做菜的，很便宜，10块钱。做菜足够了。

5. 锅里放少许油，加入蒜末洋葱爆香，放番茄丁，翻炒，加番茄酱，加一小勺糖，把番茄炒软炒，放煮好的牛肉，一勺酱油。翻炒均匀后加红酒，加一碗水或牛肉汤，没过牛肉即可，大火煮开，盖盖小火炖15分钟。
   加土豆，芹菜，加少许盐，继续炖20分钟，土豆炖烂，汤汁收浓即可。

6. 烧一锅水，烫点西兰花🥦，凉拌或者码放在牛肉饭里都可以。