照烧鸡腿饭,用照烧酱来做,简单又好吃,又一款快手菜
来源:菜肴屋 阅读:2.33W 次
之前自己调酱汁做过照烧鸡腿饭,虽然好吃,但是配料有点繁琐。用了味好美照烧酱之后,发现照烧鸡腿饭做起来可以这么省事,配个西红柿鸡蛋,或者几朵西兰花,一款快手美味的营养餐就搞定了😄
用料
鸡腿 | 2只 |
照烧酱 | 50克 |
白芝麻 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
配菜(自由搭配) |
照烧鸡腿饭,用照烧酱来做,简单又好吃,又一款快手菜的做法
鸡腿去骨,在鸡皮上切几刀
加入40克照烧酱,抓匀,腌15分钟。
不粘锅烧到热,不用放油。
鸡皮一面贴着锅,放入鸡腿
煎一会儿,翻面
再煎一会儿,加入少量水,盖锅盖,炖一会儿,收汤。
焖一会儿之后,捞出,切开,摆盘
再鸡腿上再淋上点照烧酱,撒上少许白芝麻,米饭上撒点黑芝麻,配上一份西红柿炒蛋,超级美味
更省事的可以直接焯几朵西兰花搭配,营养也是非常全面哦
小贴士
1. 鸡腿如果不大的话可以直接两面来回煎熟,不需要再添水炖了,那样鸡腿会更香,我给孩子们做,喜欢炖一会儿,肉质更烂一些。
2. 鸡腿也可以换成鸡胸肉,但是不带鸡皮的话煎的时候需要来点油。
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