香菇芹菜猪肉煎饺
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作为一个南方人,我也喜欢包饺子
用料
香菇 | 8朵 |
芹菜 | 2根 |
猪肉 | 半斤 |
鸡蛋 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
饺子皮 | |
酱油 | |
芝麻油 | |
食盐 |
香菇芹菜猪肉煎饺的做法
干香菇用温水泡软,芹菜去叶切碎,猪肉剁碎
香菇泡软后先切丝后切碎
猪肉、芹菜、香菇、蒜瓣处理好放入大碗,加食盐、酱油、芝麻油,打入一个鸡蛋,搅拌均匀
馅料成品
备一碗水,开始包饺子啦
我喜欢这种包法
饺子包得不太好看,将就吧~
全部成品
不粘锅烧热,倒入花生油,码上饺子,煎至底面金黄
加入一碗之前泡香菇的水,倒掉了用清水就好了,马上盖盖焖至水干。
起锅或者也可以浇入鸡蛋液,做成抱蛋煎饺开吃~
好好吃~
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