鲜香火锅菜

话说曾经有个话题就是“你觉得有什么是比一个人吃火锅更寂寞的事”，看来一个人吃火锅是大家心目中公认的寂寞表现～
可无奈大部分女士爱吃火锅，而大多数男士不爱吃火锅，总不至于为了吃火锅闹出家庭内伤吧，所以，咱们可以吃火锅菜啊，味道一点不逊色，还灵活多变，想吃什么口味都行，而且比火锅省事多了，关键，刷碗少啊～

用料  

鲜香火锅菜的做法  

1. 底料长这样，当然你也可以用最火的那款，辣的，po主我不吃辣哈～

2. 各种丸子煮一下，略微膨大即可。无需解冻，直接煮。

3. 莲藕切片，用开水焯一下沥干水，放莲藕片后水开即可，不要煮太软了。

4. 茼蒿洗净晾干，中间拦腰切一刀即可。

5. 锅里放少许油，放入火锅底料。

6. 中小火炒至底料熔化开，并有香味。

7. 放入煮好并沥干水的丸子，煸炒至丸子均匀裹上底料。

8. 放入莲藕片，均匀翻炒至莲藕片变色。

9. 最后放入茼蒿，稍微翻炒几下，茼蒿都变的油亮即可立即关火。或者任意别的你喜欢的绿叶子菜，都是最后加入，翻几下，变油亮亮就好了。

10. 装盘～额！锅也行！直接端上桌吧！

11. 很有食欲的赶脚～

小贴士

底料味重，基本不用再放盐了，怕咸的还可以在加青菜前稍微加一点点水在锅里煮一下。
趁热吃最好，凉了会影响底料的口感。