酸辣土豆丝（瑶瑶的）

用料  

酸辣土豆丝（瑶瑶的）的做法  

1. 土豆去皮儿

2. 切片儿

3. 切丝儿

4. 小米辣斜切

5. 热油爆香小米辣 倒入土豆丝 翻炒 快熟时加入盐翻炒均 在倒入适量白醋 最后少许鸡精 炒匀后装盘～

小贴士

也可加入花椒 干辣椒 因为家里还剩小米辣 就没放干辣椒～