简单又好吃的茄汁大虾

超下饭，超好吃！而且做起来超简单的一道可以说是颜值高的大菜了！

用料  

简单又好吃的茄汁大虾的做法  

1. 第一步，处理虾，把虾洗干净剪须，挑虾线。晾干。

2. 锅中倒油，油热后，倒入虾翻炒，等虾变色后捞出，备用。锅中留上许油，油不用太多，加入蒜末，炒香蒜末，加入2大少番茄酱。

3. 倒入虾，加料油，盐，生抽，糖，葱段，不断翻炒均匀，然后加水盖锅盖煮5分钟，大火用少许生粉勾芡，加小葱排盘即可。